今米国で話題の「フィトケミカル」という言葉を知っていますか？緑黄色野菜に含まれるベータカロテン、トマトに含まれるリコピン、お茶に含まれるカテキン などのポリフェノール類など、野菜や果物などが持っている、驚くべき栄養成分「植物性化学物質」のことを言います。5大栄養素（炭水化物・たんぱく質・脂 質・ビタミン・ミネラル）とは区別され、身体の中の酵素を活性化し、免疫力を高め、がんなどの病気を予防する力がある、と世界的にも注目を浴びています。 青汁もフィトケミカル商品のひとつで、素材によって異なりますが、ベータカロテンやポリフェノール、ルテインなどのフィトケミカルを豊富に含んでいます。21世紀は自分自身で病気を予防する時代です。青汁を毎日続けて飲んで、病気にならない健康な身体づくりをはじめませんか？